Öğrencileri başarılı çalışmalarından dolayı kutlayan ve unutulmaya yüz tutan yöresel yemeklerin yüksekokul nezdinde canlandırılması ve öğrencilere öğretilmesinden çok mutlu olduğunu ifade eden okul müdürü Doç. Dr. Süleyman Uyar, “mezun öğrencilerimiz yakın bir gelecekte gastronomi alanında Türkiye’de aranan elemanlar haline gelecekler” dedi.
ALTSO MYO'DAN ALANYA MUTFAĞI ŞÖLENİ
ALTSO MYO'DAN ALANYA MUTFAĞI ŞÖLENİ
Eğitim
Alanya Alaaddin Keykubat Üniversitesi ALTSO Melek Yüksekokulu İkram Hizmetleri programı öğrencileri Alanya mutfağına özgü yöresel yemekleri öğrenerek yerel tatlara akademik bir lezzet katıyorlar.
Öğretim Görevlileri Oğuz Nebioğlu ve Ahmet Şık gözetiminde gerçekleşen etkinlikte öğrenciler; Alanya yöresine has yemeklerden; Ülübü Piyazı, Taratorlu Patlıcan Düzmesi, Diken Kabağı, Tereyağlı Tarhana Çorbası, Pişi, Alanya Usulü Köy Tavuğu, Kaşık Helvası ve Tahinli Cevizli Kabak Tatlısı yaptılar. Yaptıkları yöresel yemekleri konuklarının beğenisine sunan öğrencilerin servisi yerel kıyafetler ile yapması etkinliğe ayrı bir hava kattı.