Yayımlanan basın bildirisinde;
DİYABETTE TIBBİ BESLENME TEDAVİSİ
DİYABET: Pankreastan salgılanan ensülin hormonunun yetersizliği veya etkinliğinin az olması sonucu kandaki şeker
miktarının yükselmesi ile ortaya çıkan ve ömür boyu süren metabolik bir hastalıktır.
Diyabet tedavisinin temelini beslenme tedavisi oluşturmaktadır. Beslenme tedavisinin amacı kan şekerini normal
seviyelerde tutmak ve diyabete bağlı gelişen kalp damar hastalıkları,hipertansiyon,böbrek sorunları,göz sorunları,cilt
yaraları ve enfeksiyon gibi ciddi sağlık sorunlarını ortadan kaldırmaktır. Kan şekerini normal seviyelerde tutmak için her
gün aynı miktarda ve aynı saatlerde yemek yemek,öğün atlamamak,düzenli fiziksel aktivite yapmak ve ilaçları düzenli
kullanmak gerekmektedir.
Diyabeti kontrol altına almanın ilk adımı onu öğrenmektir.
Beslenme tedavisini iyi bir şekilde uygulamak bize ne kazandırır?
Kan glikozunu normal düzeyde tutar,
kan yağlarının düzelmesini sağlar
uygun vücut ağırlığı sağlar,
çocuklarda uygun büyüme ve gelişme sağlar
diyabetin komplikasyonlarını önler,
yaşam kalitesini ve süresini arttırır.
ŞEKER HASTALIĞINDA BESLENME NASIL OLMALIDIR?
1.Besin çeşitliliği sağlanmalıdır.Vücudun ihtiyacını karşılaması için her besin grubundan(süt grubu,et grubu,tahıl grubu,
sebze ve meyve grubu) yeterli miktarda alınmalıdır.Bunun içinde çeşitli besinler yenmelidir.
2.Günde en az 3 ana 3 ara öğün beslenilmelidir.Yemeklerin miktarı ve cinsinden daha da önemli olan tüketildiği
zamandır.Özellikle 3 ana 3 ara öğünde beslenen diyabetlinin yiyeceklerini de doğru alması ani şeker düşmesi (hipoglisemi)
ve şeker yükselmesini (hiperglisemi) önler.
3.İdeal vücut ağırlığı korunmalıdır.Şişman kişilerde aşırı kiloya bağlı olarak ensülinin etkisi azalmakta ve kilo artışı
ile daha belirgin hale gelmektedir.İdeal kiloya gelindiğinde ensülin yeterli hale gelecektir.
4.Besinler doğru şekilde hazırlanmalı,pişirilmeli ve saklanmalıdır.Yemeklerde kızartma değil fırında ,ızgarada veya
haşlama pişirme yöntemleri kullanılmalıdır.
5.Ekmek ve diğer tahıllar yeterli miktarda tüketilmelidir.
6.Posa tüketimi arttırılmalıdır.Posa kan şekerini yavaş yükseltir,Bağırsak çalışmalarını düzenleyerek kabızlığı
önler,toklu hissi verir ve böylece kilo kontrolü sağlar,kanda yağların yükselmesini ve kanser yapıcı maddelerin atılmasına
yardımcı olur.
DİYETTE POSAYI ARTTIRMAK İÇİN:
Beyaz ekmek yerine tam buğday,tam tahıllı,kepekli ekmek gibi posalı ekmekler tüketerek,pirinç yerine bulgur ve makarna
,meyve suyu yerine taze meyve ve bol salata ve sebze tüketmek,kabuklu yenilebilen meyveleri kabuklu tüketerek,bol kuru
baklagiller tüketerek diyetteki posa miktarını arttırabilirsiniz.
8.Şeker tüketimi azaltılmalıdır.Şeker,bal,reçel,çikolata,şekerlemeler,meşrubatlar,hazır meyve suları gibi basit
karbonhidratlar kan şekerini hızlı yükselttiği için tüketilmemelidir.
9.Tuz tüketimi azaltılmalıdır.Tuz içeriği yüksek olan turşu,konserve,salamuralar,hazır çorba gibi hazır gıdalardan uzak
durulmalıdır.
10.Doymuş yağ tüketimi azaltılmalıdır. Besinlerle alınan fazla yağ ve kolesterol şişmanlığa ve kalp-damar hastalıklarına
neden olabileceğinden sınırlanmalıdır. Bunun için: Etli,tavuklu yemeklere ayrıca yağ eklenmemeli,kırmızı et yerine
tavuk,balık,hindi eti tercih edilmeli,haftada 1-2 defa kuru baklagiller tüketilmeli,sakatatlar,salam,sosis,sucuk gibi
yağlı etler tüketilmemeli,kızartmalar,hamur işleri diyetten çıkarılmalıdır.
11.Su ve diğer sıvılar yeterli miktarda tüketilmelidir. Günde 2-2,5 litre su tüketilmelidir.
12.Süt,yoğurt,peynir gibi kalsiyum içeriği yüksek besinler tüketilmelidir.
13.Alkol ve sigara kesinlikle kullanılmamalıdır. Alkolün kan şekerinde düzensizliklere neden olduğu unutulmamalıdır.
14.tatlandırıcıların cinsine göre günlük kullanılabileceği miktarlarının farklı olduğu unutulmamalı ve ona göre
kullanılmalıdır.
15.Düzenli fiziksel aktivite yapılmalıdır.Yürüyüş ,bisiklete binme,yüzme gibi aktivitelerle hareketin arttırılması
gereklidir.Fiziksel aktivite mutlaka bir ana öğünden 1-2 saat sonra ve 30-60 dakika süreyle yapılmalıdır.
Güncelleme Tarihi: 13 Kasım 2015, 16:14
